陽台小物--菠菜

去年大約十月時
老公曾經在培養箱灑下菠菜的種子
不過當時因天氣稍微熱了些
所以種子發得很少
沒想到隨之而來的ㄧ個寒流之後
再度灑下的種子居然就發芽了

因為去年十一月中旬臨時去九如代課
加上屏東天氣也變冷了
所以幾乎忘了這陽台小物的存在
再過ㄧ個月的某假日清晨
忽然間想起這玩意
沒想到這菠菜居然給種活了呢!

經過幾次實驗之後發現
即使隨興種這種農作物
也要因植物的生成季節而隨著配合栽種
像菠菜就要天氣冷一點它才會發得好呢

果真是遇冷愈發耶~
而且才兩天的時間葉子就肥厚許多
也可能是因為培養土裡添加了用過的咖啡渣之故吧~
看起來似乎快可以收成了~
本來預計這一週要收成的
但是因為婆婆那裡也種了許多小白菜
要我們幫忙消化幫忙吃
所以又讓它們多活些時候囉~
瞧它們密密麻麻的鮮枝綠葉
實在讓我看著看著都快流口水了~

又過了四天
似乎又冒出ㄧ些青色的嫩葉
而舊葉的顏色也轉深了些

就在2008年的最後一個星期假日的中午
把它們小心翼翼地全給拔了下來
經過一番清洗之後
感覺比上ㄧ次的地瓜葉份量還多
應該足夠我們三人＂耗咕＂吧?

同樣只以大蒜和少許鹽巴味精
和著橄欖油並以中火清炒
吃起來的口感居然和空心菜及地瓜葉一樣
不但軟嫩無比還入口即化耶~
實在太好吃了!
只不過這種農作物在家裡真的只能隨性種種
因環境場地之故無法大量栽種
加上沒有施放農藥
所以栽培期較長
除了要有耐心等待之外
還不能期待太多呢
無心插柳之意外光景
反而成為我們忙碌生活中的小小點綴及驚喜呢!