台東三日遊--全美池上便當和悟饕池上飯包博物館(+尹尹爸的遊記)

2010.07
離開初鹿牧場我們先往關山池上的方向前進，因為晚上預定在關山的民宿 [ 轉角琴宿 ]過夜，所以通知民宿主人想先放一下行李及付清房費。
放妥行李之後隨即又往北開向池上去吃便當囉~ 池上歷史最悠久的是全美鐵路便當，當地人也推薦全美的便當是最好吃的，全美就在池上車站旁邊很好找。
一點多的池上天氣更熱了~小尹尹也早已飢腸轆轆~
尹尹爸說 : [ 來池上~一定要吃便當啊~ ]，全美總店的便當只有兩種 : 葷和素食便當，一個70元，台東火車站也有全美不過似乎較多選擇。
我們全家都不能沒有肉的~當然是這味囉 ~便當裡有燒肉三小片, 排骨一小片, 滷蛋半個, 香腸一片, 炸肉條, 醃瓜醃薑各一片，四季豆少許和鋪在飯上的柴魚片等配料相當多啊~ 因為天熱小尹尹除了肉吃進不少，但飯還是一樣吃得不多（因為小傢伙中午習慣吃麵啦），可能是因為平常尹尹爸就常買各地好米的關係，所以我覺得這池上米的口感還好耶~就和平常吃的飯一樣~沒什麼特別的，倒是料多和柴魚片的香味印象深刻。在全美老闆的建議之下，我們下午決定去池上蠶桑休閒農場，因為尹尹爸聽錯地名走錯路，媽咪我忍著骨刺痛還熱的腦筋一片空白，在繞著池上一大圈又開回原路之下，只好先到7-11吹冷氣喝飲料，暫時冷靜一下快燒焦的大腦囉~ 7-11的對面正巧是悟饕的池上飯包博物館，大路旁停著兩輛火車包廂。 已經吃飽了就順便來逛逛吧~怎麼每一家都說自己是 [ 原創老店 ] ？ 好懷念的電影海報喔~ 便當外賣窗口 火車外也有座位，但這麼熱的天也沒人會坐在烤爐中吃便當吧? [ 媽媽~我要上車囉~] 啊~火車包廂中有冷氣耶~後面兩個員工拖完地板之後，居然偷懶躺在椅子上睡覺說~ 聰明的小尹尹又走進另一個包廂，因為她知道 [ 裡面也有冷氣喔~]。

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　　　　　　　　　2010台東遊--尹尹爸的遊記

從關山過去池上約20分鐘，池上跟關山一樣精華區也是在火車站附近小小地方而已。

池上有二家有名的便當行，ㄧ是當地老字號全美行，ㄧ是全省連鎖的悟饕飯店，既然來到池上當然是要吃當地老字號的古早味便當，那種全省都吃得到的便當行拍拍照紀念就好（悟饕前有舊火車改裝成用餐區且有冷氣）。

一進全美行就有種「老店的感覺」，看不出來有冷氣的小小店面，只賣葷或素的便當還要先向櫃檯買票(70元)再到廚房出菜區領便當，超懷舊的。

便當裡就簡單的少量菜及肉的搭配，但舖的便當盒滿滿的剛好，老婆說這個米跟一般常買的各地一等米差不多不知道為什麼有名？

雖然老婆吃米吃出門道來了，但是經驗還是有差的。這個便當是用木盒裝的，可是吃完便當卻看不到有甚麼飯粒黏在餐盒上，就表示水及米的比例與起鍋時間算得很好，才能做到這種境界，所以飯才會好吃。

另外雖然不像一般便當行有排骨或雞腿飯可以選，可是便當裡每道菜的口感互相搭配的很好，不油不膩吃完便當也不會覺得飽脹，這就是功力了，之前也吃過台東的悟饕分店就是沒這種口感。